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FILLY
日常の記憶のために - とりとめなく -
by momo
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味噌
2011年 11月 14日
生まれてからずっと食べている味。父の郷里で作られて
いる
地蔵味噌
。麦みそと、米麹と麦麹をミックスした
調合みそとがある。どちらも甘口。小さい頃からウチ
のご飯のお供はふりかけではなく、味噌にイリコが入
ったイリコみそやフライパンで油をひいて味噌を炒り
砂糖・酒・みりんとたっぷりのゴマを入れたゴマみそ
がご飯のお供です。
0
by
e-oak
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2011-11-14 06:32
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